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BIB 5 Litres IGP CÔTES DE LA CHARITÉ Chardonnay 2018

25,00 EUR
EN RUPTURE
BIB 5 Litres IGP CÔTES DE LA CHARITÉ Chardonnay 2018
Quel est le principe du conditionnement en BIB ® ?

Le vin est contenu dans une poche de format de 5 ou 10 litres, elle-même dans un carton. La poche est remplie sous vide d'air, elle est hermétique et se rétracte au fur et à mesure qu'elle se vide. La technologie réside dans le bec verseur qui permet de se servir sans entrée d'air dans la poche. La conservation du vin, après ouverture, est donc plus longue qu'en bouteille, elle est estimée en moyenne à 6 semaines. Avant ouverture le vin se conserve entre 4 et 6 mois.



Après avoir failli
disparaître, le vignoble des Côtes de La Charité acquiert aujourd'hui une belle notoriété. Les vignes produisant cette cuvée se concentre sur l'arrière-pays Charitois, plus précisément sur la commune de Nannay, dans le département de la Nièvre. Elles sont plantées exclusivement en Chardonnay, les sols caillouteux vite égouttés et de fortes pentes exposées au soleil concourent à l'élaboration de vins de qualité.


CARACTÉRISTIQUES DU VIN


Les blancs représentent environ 70% de la production totale de l'appellation des Côtes de La Charité. En cépage CHARDONNAY, ils sont frais, gourmands et fruités. A l’œil, sa robe est or pâle. En bouche, ce vin est fruité, rond, s'ouvrant sur le coté végétal.


CÉPAGE 


CHARDONNAY


CONSERVATION

 
Généralement apprécié jeune afin de conserver sa verve et son fruité, il est donc recommandé de le déguster dans les 2 ans.


CONSEILS DU SOMMELIER

Afin d'en apprécier toutes les qualités gustatives, il est conseillé de déguster ce vin en accompagnement d'asperges, d'une assiette de coquillages ou de poissons fumés.

Une température de service de 8° à 10 ° lui est favorable.






 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.

Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit ans des boissons alcoolisées est interdit.